Glucozamină: ce este, de unde provine și cum se folosește în suplimentele pentru articulații

Ce este glucozamina?

Glucozamina este o moleculă mică, formată dintr-un zahăr simplu (glucoza) de care este legată o grupare aminică. Chimiștii o numesc aminozaharidă. Organismul o fabrică singur, pornind de la glucoză și de la aminoacidul glutamină.

În corp, glucozamina este o „cărămidă” de construcție pentru glicozaminoglicani și proteoglicani, moleculele mari care dau cartilajului consistența lui elastică. O regăsești și în lichidul sinovial, cel care umple spațiul dintre suprafețele articulare.

În natură, glucozamina apare și în afara corpului omenesc. Legată în lanțuri lungi, sub forma N-acetilglucozaminei, ea formează chitina: materialul dur din cochiliile crabilor, creveților și homarilor, dar și din peretele celular al unor ciuperci. De aici vine o mare parte din glucozamina folosită în suplimente.

De unde provine glucozamina din suplimente?

Glucozamina din suplimente are două surse principale: crustaceele și materia vegetală fermentată. Sursa contează mai ales pentru cei cu alergii alimentare.

Varianta clasică se extrage din cochiliile crustaceelor. Chitina din cochilii este descompusă (hidrolizată), iar glucozamina rezultată este purificată și transformată într-o pulbere albă, fără gust pronunțat. Este cea mai răspândită sursă pe piață.

Varianta vegetală se obține prin fermentarea glucozei din porumb sau cu ajutorul unor ciuperci microscopice, precum Aspergillus niger. Produsele care o folosesc scriu de obicei pe ambalaj „de origine vegetală” sau „fără crustacee”. Dacă eticheta nu precizează sursa, pornește de la ideea că poate proveni din crustacee.

Ce forme de glucozamină există?

Pe etichete vei întâlni trei forme: glucozamină sulfat, glucozamină clorhidrat și N-acetilglucozamină. Toate pornesc de la aceeași moleculă, dar diferă prin sarea sau gruparea atașată.

Glucozamină și condroitină: de ce apar mereu împreună?

Glucozamina și condroitina apar împreună pentru că sunt două componente naturale ale aceluiași țesut, cartilajul. Producătorii de suplimente le combină de zeci de ani, iar combinația a devenit, practic, standardul categoriei.

Dacă glucozamina este o moleculă mică, condroitina este un lanț lung, construit chiar din zaharuri înrudite. În cartilaj, cele două stau una lângă alta în aceeași rețea, alături de colagen și de apă. Cei care aleg un supliment pentru articulații caută, de regulă, ambele nume pe etichetă.

Formulele moderne merg mai departe și adaugă MSM, extracte de plante precum boswellia și vitamine sau minerale. Aici apare o diferență importantă pentru Uniunea Europeană: efectele pe care o etichetă le poate scrie sunt cele din lista de mențiuni de sănătate autorizate. Pentru articulații, vitamina C are formula „contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a oaselor și cartilajelor”, iar manganul „contribuie la formarea normală a țesutului conjunctiv”. De aceea, un produs bun pune glucozamina lângă vitamina C și mangan. Despre legătura dintre vitamina C și colagen găsești detalii în articolul despre colagen pentru articulații.

Cum se folosește glucozamina în suplimentele pentru articulații?

Glucozamina se ia pe cale orală, zilnic, de obicei la masă, pe o perioadă de câteva săptămâni sau luni. Este un ingredient gândit pentru folosire constantă, nu pentru o doză luată din când în când.

Pe piață o găsești în capsule, tablete, plicuri cu pulbere și băuturi gata preparate. Cantitățile zilnice declarate de producători variază mult, de la câteva sute de miligrame până la aproximativ 1 500 mg. Indiferent de produs, regula este aceeași: respecți doza de pe etichetă și nu o depășești.

Cei care o iau o aleg, de regulă, pentru confortul genunchilor, al șoldurilor și al spatelui: oameni trecuți de 40 de ani, cei care stau mult în picioare la serviciu, cei care urcă des scări sau fac sport cu regularitate. Mulți o combină cu mișcare zilnică și o alimentație variată, adică exact obiceiurile care contează pentru articulații.

Există glucozamină în alimente?

Alimentele obișnuite nu sunt o sursă practică de glucozamină. Ea se află în cochiliile crustaceelor, în cartilaje și în ciuperci, adică în părți care fie nu se mănâncă, fie se consumă în cantități foarte mici.

Supa de oase și răciturile aduc mai ales colagen și gelatină, nu o cantitate cunoscută de glucozamină. Din acest motiv, cine vrea glucozamină într-o cantitate precisă o ia dintr-un supliment, unde doza este scrisă pe etichetă.

Ce poți face din farfurie este să susții restul ansamblului: fructe și legume bogate în vitamina C (ardei, varză, citrice, măceșe), proteine de calitate și suficientă apă. Vitamina C este, de altfel, partenerul cu mențiune autorizată din formulele pentru articulații.

Cine trebuie să fie atent cu glucozamina?

Glucozamina este bine cunoscută în suplimente, dar câteva categorii de persoane trebuie să vorbească cu medicul înainte să o ia.

• Alergia la crustacee: dacă ești alergic la creveți, crabi sau homari, verifică sursa glucozaminei pe etichetă și cere sfatul medicului înainte de primul flacon.
• Anticoagulantele: cei care iau medicamente care subțiază sângele, precum warfarina, discută cu medicul înainte de orice supliment cu glucozamină.
• Diabetul: glucozamina este o aminozaharidă, așa că persoanele cu diabet întreabă medicul și urmăresc glicemia la începutul folosirii.
• Sarcina și alăptarea: în aceste perioade suplimentele cu glucozamină nu se recomandă; Jointerra, de exemplu, nu este destinat femeilor însărcinate sau care alăptează.
• Sub 18 ani: suplimentele pentru articulații sunt gândite pentru adulți.
• Stomacul sensibil: unele persoane simt un disconfort digestiv ușor; luarea capsulelor la masă, cu un pahar de apă, ajută.

Un supliment alimentar nu ține locul tratamentului prescris. Dacă iei medicamente, nu le opri și întreabă medicul înainte de a adăuga un supliment nou.

În ce produs îl găsești?

Glucozamina sulfat este primul ingredient din lista capsulelor Jointerra, iar listele de ingrediente se scriu, de regulă, în ordinea descrescătoare a cantității. Lângă ea stau MSM, condroitină sulfat, vitamina C, extract de boswellia, extract de ghimbir, Curcumin C3 Complex® și sulfat de mangan.

Flaconul are 20 de capsule, iar schema este de 2 capsule pe zi, cu apă, de preferat una dimineața și una seara, la masă. Cantitățile fiecărui ingredient sunt trecute pe etichetă, iar modul de administrare complet îl găsești în prospectul Jointerra.

Vrei să vezi cum lucrează glucozamina alături de celelalte active? Toată compoziția este explicată pe pagina ingrediente Jointerra. Iar dacă te-ai hotărât, mergi la pagina Jointerra sau completează formularul de mai jos: prețul vânzătorului este 119 lei (poate să se schimbe), consultantul te sună să confirme comanda, iar plata se face la livrare.